蒸餾單甘脂
單甘脂|蒸餾單硬脂酸甘油酯|單硬脂酸甘油酯
- 別名： 硬脂酸甘油酯
- 英文名： Distilled glycerin monostearate
- CAS登記號： 31566-31-1
- HS-No.： 29157090.00
- 分子式： C21H42O4
- 分子量： 344.53
- 儲存方式： 陰涼干燥處
- 保質期： 一年
- 執行標準： GB15612-1995
蒸餾單甘脂
物化性質
為潔白粉末狀、不溶于水，能溶于醇、苯、丙酮中。具有乳化、分散、穩定、消泡、抗靜電、涂膜以及淀粉抗老化性能。
生產方法
由甘油與硬脂酸酯化而得。將硬脂酸、甘油和氫氧化鈉加入反應鍋內，加熱熔融后開動攪拌，通入氮氣。加熱，在185℃反應7h，反應結束時pH應小于5。降溫出料，得甘油單硬脂酸酯。含量90%（以上）單甘酯的HLB值為3.9-5.3。
用途
1.屬于多用途乳化劑，在FDA中為不限定用量的國際公認的安全食品添加劑。
2.在飲料、食品方面作為乳化劑、穩定劑、淀粉抗老化劑等使用。
3.在食品用油脂、食用精細化工方面，用作優質乳化劑、分散劑。
4.在EPE、PVC等塑料加工方面，是廣泛使用的無毒增塑劑、抗老化劑和發泡劑，能有效提高制品的柔軟性和可塑性以及抗靜電性能。
5.在化妝品、醫藥乳劑方面，廣泛用于膏、霜、搽劑提高分散相的分散度與穩定性。
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國家 | 包裝 |
中國 | 25公斤/編織袋 |